答案：B
没有必要清洗肉品。美国国立健康研究所（NIH）、疾控管理中心（CDC）及其他几个国家的食品安全部分很早就发起不要洗买回来的肉。用水或清洁剂洗肉只能去掉部分致病菌，并且用清洁剂还有残留问题。其实，买回来的肉通过焯水、炒、烤或其他高温烹饪，足以杀灭致病菌，肯定没必要洗。
清洗肉品简单弄脏厨房和其他食材。洗肉时，带着细菌的水花会喷溅到手臂、衣服、工作台等，污染厨房和食材，添加感染致病菌的危险，比方清洗鸡肉会添加感染曲折杆菌、沙门氏菌的危险。流到水槽的细菌假如没有被及时整理，也会持续繁殖。
别的，触摸完任何生肉后都要用番笕或一般洗手液洗手，并主张用独立的刀、案板处理生肉，留意应该在洗完菜和其他厨具后，在另一个水槽清洗这些触摸过生肉的东西。
*本文内容为健康常识科普，不能作为详细的治疗主张运用，亦不能代替执业医生面诊，仅供参考。
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