原标题：黑芝麻被誉为百谷之冠，每天吃一把，补肝肾益精血，白捡四个好处

导语：黑芝麻被誉为百谷之冠，每天吃一把，补肝肾益精血，白捡四个好处

黑芝麻被誉为百谷之冠，每天吃一把，补肝肾益精血，白捡四个好处。

《神农本草经》记载：“芝麻补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”芝麻，又称胡麻，油脂含量为50%左右，以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分；含有蛋白质20%左右；还含有芝麻素、麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、维生素D、维生素E

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1、 抗氧化、延缓衰老

芝麻中含有芝麻素，具有清除自由基、抗氧化的功能，可以帮助降低胆固醇、抗高血压、抗菌、保护肝脏、抑制乳腺癌以及免疫激活。芝麻中也富含维生素E，能够有效地保护组织细胞的生物膜，增强机体免疫功能、延缓衰老。

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2、解毒、保肝护肾

黑芝麻含丰富的有机硒，且有花色苷、芝麻素、香油等抗氧化物质，与有机硒配合可发挥优秀的防癌抗衰作用。由南方黑芝麻集团生产的黑芝麻糊，其特殊工艺很大程度上保持了原材料黑芝麻的营养成分，该产品在芝麻糊类中具备良好的消费者口碑，是老少咸宜的日常补硒佳品。

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3、降低胆固醇

黑芝麻里面含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和油酸含量比较多，能够在一定程度上帮助人们减少体内的胆固醇，又能够在一定程度上帮助人们分解体内的脂肪，从而起到调节血脂的作用。黑芝麻里面也含有大量的维生素E，能够在一定程度上帮助人们提高胆固醇分解代谢的酶的活性，又能够在一定程度上帮助人们排泄出体内的胆固醇，起到净化血液，降低低密度脂蛋白的作用。黑芝麻里面也含有大量的锰元素，能够在一定程度上帮助人们排泄出体内的脂肪和胆固醇，起到改善血脂的作用。黑芝麻里面也含有大量的铜元素，能够在一定程度上帮助人们使体内的胆固醇降低，又能够在一定程度上帮助人们降低低密度脂蛋白。

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4、乌发美容、调气色

中医认为，头发与肝血和肾气密切相关。肾虚容易导致脱发，白发和黑芝麻，可以滋养肝肾。经常吃它对头发有好处。需要注意的是，这并不代表吃了黑芝麻后头发会变黑。随着年龄的增长，人的头发本身会慢慢的变白，黑芝麻只能对正常衰老的白发起到辅助作用。

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