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红烧扣肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-12 20:37:05 来源:本站原创作者:哈狗帮浏览次数:7370  

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉750克 老抽两勺
生抽两勺两勺
适量相克食物适量
一勺相克食物 香叶3片
八角2粒花椒粉一小勺
西兰花相克食物

红烧扣肉的做法

  • 1.五花肉切块,绰水,三十分钟后,捞出,沥干水分

  • 2.油烧制七成热,入锅炸制四面焦黄

  • 3.切片

  • 4.所有调料放入碗中,老抽,生抽,盐,酒,香叶,花椒粉,八角,糖,搅拌均匀

  • 5.肉片放入碗中,腌制10分钟

  • 6.入锅蒸2个小时,如果是高压锅,半个小时就可以

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