提示：假货横行今天，不要贪小便宜吃坏身体！一定要记住一分钱一分货这个不变的真理
煎汤服用：将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可。倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚证严重，急需进补调养者。但这种方法比较浪费药材，因此对于那些质量较物，则可以根据每个人的喜好来确定，比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。
材料：幼鸡1只，水参1根，枣2个，大蒜3瓣，江米、江粟米、去皮的荏胡麻各1大勺，生姜半瓣，水适量。
29、小儿风抽筋：用人参、蛤粉、丹砂，等分为末，加母猪血和成丸子，如绿豆大。每服五十丸，金银汤送下。一天服两次。 1、参苓粥
2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出； 人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之好。
三是红参，红参是常见的一种人参制作方法我国的吉林参和朝鲜的高丽参大多是采用这种方法制作而成的，红参是采用不加糖的方式进行蒸制而成的，因其色泽大多称红色或者红棕色而得名，红参的主要功能益智、益寿、抗衰老，在急救的时候也常用到红参。
配料：人参嚼食吃好
