提示：假货横行今天，不要贪小便宜吃坏身体！一定要记住一分钱一分货这个不变的真理今天就向大家说说，要想鉴别好山参，必须掌握好以下要点：
喝人参炖鸡汤是好的滋补方法
抗氧化作用 6、高对有害刺激的抵御能力：可增强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。
三：人参炒猪腰 功效：益气健脾，利水消肿。适于肺脾气虚所致的水肿胀满、咳嗽。
生晒参粉末淡黄白色。树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。草钙簇晶直径20～68μm,棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形，壁薄，细波状弯曲。网纹及梯纹导管直径10～56μm。 淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4～20μm，脐点点状或裂缝状;复粒由2～6分粒组成。误区一：吃长白山人参上火
人参作为补品之首被称为“百草之王”，在过去的岁月中它早已成为驰名中外、老幼皆知的名贵中药材。《神农本草经》中记载人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智，久服轻身延年”的功效。人参的这种补益特点特别适合中老年人，因为中老年人的脏腑之气多不同程度受损，而人参是大补元气之物。一个人的元气足了自然就会精神百倍，中老年人补养身体自然要从元气开始。
人参主要用于气虚者，阴虚而火不盛者可以使用，而阴虚火稍盛者则少用。至于阴虚而火大盛者则要忌用。因为人参有助火益气作用，阴虚者用之更耗阴。人参益气健脾，适当使用可改善消化功能。如果长期大量使用，可出现皖腹胀满症状，反而饔滞作饱、食量减少。虚人外感无虚象时，有表证而头胀、头痛、发烧、便结、恶心、呕吐、舌苔厚腻者，当以不用人参为好，用后可使表邪久滞不去，加重病情。 人参作为药品，五脏六腑都能补，安精神、定魂魄，对心神的安定有好处。另外，很多人都说人参大补元气，比如说心脏有心气，肺脏有肺气，都是有气的，是脏腑的气，还有几个身体里面有全局影响的气，一个就是元气，这个元气相当于人体所有生命能量集中的来源，是非常重要的。如果元气不足，你的整个身体状态都处于一种疲弱的状态。人参的作用就是大补元气，且能直接补元气的只有人参这么一个药。
