鲜人参生长在我国东北长白山地区，有鲜山参和鲜园参的区别。鲜园参主要在参田生长，而鲜山参则在山林中生长。
做法： 慢性疲劳到底是什么?比如说气虚，中医叫“神疲乏力，气短懒言”，我们讲人参是补气的，你要是这样的人，你用人参才管用，才是对症的。对于气虚的人，每天都疲劳，那么人参是的保健药，没有其他的能够超过它的。
一、增强中枢神经系统功能2.将莲子泡洗干净，放盆内，加水、冰糖上笼蒸烂取出
3、人参炒虾1.炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
1、调节中枢神经系统 人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
制作：将猪肾一剖两片，剔去筋膜臊腺，;中洗干净，待用;当归、人参、山药装入纱布袋内，扎紧袋口，将药袋与猪肾一同放入盆内，再将盆放入锅内用武火隔水炖，直至猪肾煮透，再取出药袋，捞出猪肾，冷却后切成薄片装盘，后将酱油、醋、姜丝、蒜末、麻油等与肾片调拌均匀即可服食。
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