宰杀老母鸡1只，去内脏洗净。将人参5～10克，陈皮10克，砂仁5克放入鸡腹腔内，用线扎好，盛砂锅内，加水适量，用文火慢煲至肉熟汤浓，饮汤食肉。对久病虚损、产后气血不足、各类贫血症以及某些造血机能不足的血液病都有良好的治疗效果。2、对免疫系统的调节和抗肿瘤作用
25、老人虚痢不止，不能饮食：用人参一两、鹿角一两、鹿角(去皮，炒过)五钱，共研为末，每服一茶匙，米汤调下。一天服三次。
1、竹筒人参洋松茸汤
进食人参有禁忌
将人参切片至于参盅或瓷碗内，加100毫升冷开水浸泡一小时，碗口尽可能密封，隔水蒸一小时之后，取出，待温服汁。参渣不要丢弃，可以含于口中细嚼至无味为止。7、大腹便便者
煎汤饮用：将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。
人参糯米粥的吃法
