夏天服用人参要有选择，一般可以选用生晒参、西洋参或皮尾参，此类人参的药性比较平和，对一般病人和中老年体弱的人较为适合。对于那些实热证而血气不虚的病人，则不应服用人参。人参的适用人群
提示：假货横行今天，不要贪小便宜吃坏身体！一定要记住一分钱一分货这个不变的真理3.无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具
1、野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。长白山正宗人参
材料：水参2根，大虾4只，洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油1大匙，酱油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许 中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。
春天来了，往年春天一般有一阵子流感，春天的气温大有起伏，今天还穿短袖，明天就穿大衣，所以这样导致我们会出现感冒情景发生的。我们可以预防感冒，比较好的方法就是人参，大家知道人参是保健品，但是人参确实能够防止我们感冒的。《原料》
取人参3克，盛砂锅内，加水文火慢煮20分钟，再加入大米适量，煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味即可。参米同煮具有协同的食补效果，能补气血、健脾胃，尤其适合消化功能较差的老年体虚者调补食用。经常吃人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
常用于慢性胃炎、胃肠神经症、胃肠功能减弱、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等，证属脾胃虚弱者。长白山人参还有其他很多功效，不过也有注意事项：反藜芦，畏五灵脂，恶皂荚。服人参不宜饮茶，吃萝卜。实证，热证而正气不虚者忌服。
