三、莲参粥 病人可选择煎汤服用、隔水蒸服、切片泡茶、切片含服、炖汤服食(用肉汁来炖)。服用时间好安排在白天，但若在服用降压药后再服人参，应相隔少两小时;而且不能与一些西药如抗凝剂、强心苷、镇静剂等共同服用，因这些药之间具有拮抗或协同作用，可产生一些不良反应。
人参鲜蘑汤的做法 将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。
独参汤 调节中枢神经系统：
西洋参的功效：人参的常规保存法
材料：海参250公克，泡发香菇8朵，青江菜100公克，姜末10公克，牛头牌沙茶酱1大匙，高汤100㏄，蚝油1小匙，胡椒粉1/4小匙，太白粉水10㏄，香油1小匙
长白山人参总皂苷作为心脏停搏液中添加剂在20~80mg/L的浓度范围内，具有抗心肌缺血再灌注损伤的作用；长白山人参皂苷Re、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg1、Rg2、Rh1兼有钙通道阻滞作用和抗自由基作用。Rf对L型钙通道呈阻滞作用，Ro不影响钙通道活动；人参是自古以来的救命良药。许多故事中关于人参的神奇作用都有讲解。但是，人参的作用与功效真的是如此吗?人参的营养价值到底有哪些?故事里那些救人的功效是真的如此还是有虚构成分?下面，让我们一起看看关于人参的知识吧!
