服用单味人参时，好隔水炖，炖前以湿布包裹人参，待参条回软后，把人参切成薄片。把切片人参3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即可服用，服汤后的人参片再可炖两次饮服，为了避免浪费，后带汤连渣一起吃下。值得指出的是参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，待参汁稍凉时服。 误区四：中国人参不如高丽参和西洋参
中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果表明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。做法：
服法：佐餐食用 人参枸杞酒。将人参15克、枸杞子5克、熟地黄5克，一起捣碎,用双层纱布包好,扎紧,置入容器内,加入白酒1000毫升，密封浸泡两周。两周后取出药包，加入冰糖20克，待冰糖溶解,摇匀后日常酌量饮用(酒精过敏、肝肾功能不全者禁用，高血压患者应在医生指导下服用本药酒)。
3.无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具水发香菇15克
全国范围货到付款，免费送货上门。 阴虚火旺的人可选择西洋参。人参药用请遵医嘱，保健用量成人每日不超过3g，小儿不超过1g。遵循上述3个原则，食用人参不上火。
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人参怎么吃 做法：将水参、枣、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻等洗干净后装在幼鸡的肚内，装满后拿绳捆起来。然后把幼鸡放进锅内，倒入水直至所有材料全部浸泡，用旺火来烹煮。沸腾后，将泡沫清除，继续煮，直至幼鸡肉和里面的材料煮烂。后，将鸡肉和汤一起盛在陶器锅内，均匀撒上盐、胡椒粉即可。
