1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。 功能主治:
人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。 除此之外,人参还含有人参酸(系软脂酸、硬脂酸、油酸及亚油酸的混合物)、植物甾醇、胆碱、葡萄酸、果糖、麦芽糖、蔗糖、人参三糖、果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸、泛酸等。这些物质对人体的健康是不可缺少的。有关人参的文献资料,可谓浩如烟海。现将人参的临床应用,特别是配伍后的应用,概括如下:
结语：生活中冠心病、高血压人群是非常适合吃人参的，可以调节自身的免疫力与提高身体抵抗力，增加机体功能。平时喜欢喝酒的朋友不防用人参泡酒喝，不仅解了逢酒必谗的烦恼还可达到养生健体的作用。 每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。
细嚼噙化：
人参的功效与作用及食用方法有哪些？(1)人参泡酒可延年益寿
对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
长白山人参，现代的雅称为黄精、地精、神草，被众人称为“百草之王”，是出名遐迩的“东北三宝”之一，极端名贵，距今已有4000积年的食用历史。松鼠小镇从事东北特产生产加工及批发销售，主要产品种类：人参系列。鹿茸系列。灵芝系列。山珍系列。雪蛤系列食品系列等等！
