魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种和微量元素，经常食用对人体好处很多：（1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。（2）降低胆因醇，防治高血压。（3）防治肥胖，延年益寿。（4）对防治糖尿病有好的作用。【别名】蒟蒻、花杆南星、花杆莲、麻芋子、花伞把【来源】天南星科魔芋属植物魔芋Anophophallus konjac K. Koch，以球状块茎入药。夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。【性味归经】辛，寒。有毒。【功能主治】消肿散结，解毒止痛。用于肿瘤，颈淋巴结结核；外用治痈疖肿毒，毒蛇咬伤。【用法用量】 3～5钱，大量可以用至1两（须煎3小时后方能服用）；外用适量，捣烂敷患处。【备注】（1）同属植物尚有下列两种同供药用。花杆莲（花麻蛇）Amcphophallus iviei Duieu；蛇枪头Amophophallus dunnii Tutch.。【摘录】《全国中草药汇编》中药材不像其它入口即食的物品，在加工炮制晾晒时难免会有杂物飞入，我们会尽量避免。
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