三七又名田七，为伞形目五加科植物，主要分布于云南、广西、江西、四川等地。中药材三七是以其根部作为药用部分，具有散与止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。
功能止血
散血；定痛。
主治
扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；
用法用量
煎汤，3-9克；研末，1-3克；或入丸、散。外用：适量，磨汁涂；或研末调敷。
食用方法
1.增强体质的三七鸡
材料：老母鸡1只，三七30克，枸杞20克，大枣5个，盐、葱、姜、科酒适量。
制作方法：鸡杀好洗净后，把三七打碎，连同其它药材一起放入砂锅，加上适量的盐、葱、姜、料酒。把鸡炖得皮烂肉熟即可。
功效：活血、补虚。
注意：高血压患者不能用。
2.预防冠心病与心绞痛
材料：三七500克，丹参250克，山楂肉250克。
服用方法：把以上药材碾成粉，每次服3克，每日三次。也可用蜂蜜做成蜜丸，一粒6克，一次一粒，一日三次。
功效：活血降脂，软化血管。
3.活血化瘀，定痛祛风
如果一到冬天就感觉腰膝酸痛，像因风湿或长年劳作遗留下来的疼痛，可以试试下面两种止痛方法：
三七猪肾汤
材料：猪肾一对，三七30克，续断15克，杜仲15克．牛膝10克，枸杞10克，盐、生姜适量。 食用方法：把猪肾、药材、调料放入砂锅一起炖30分钟即可。喝汤、猪肾切片吃。一天吃一剂。 功效：强腰补肾，对腰酸疼痛特别有效。
三七洗脚汤
材料：三七30克，红花20克，伸筋草15克，伸筋草15克，木瓜10克，羌活10克，独活10克，姜黄10克，冰片15克。
使用方法：把以上药材碾碎，每晚舀一茶匙放入用艾叶和生姜熬的开水里泡脚，每晚一次。
功效：舒筋活血，祛风止痛。常用于风湿痛。切记不要内服。
食用禁忌
1、孕妇忌服。
2、不良反应及治疗：大剂量三七粉（35克）出现毒热上攻、肺失肃降证中毒反应。三七片经母乳排泄引起大疱表皮松解型药疹。三七粉引起过敏、药疹。
