苹果多酚的性质1，颜色：红棕色2，呈味性：略有苹果的风味，稍具苦味，3，水溶性：苹果多酚为粉状产品，在室温下水中溶解度达30％4，保藏性：粉状产品于室温下可保存二年，其性质及生理功能不变。5，稳定性好
苹果多酚的生理功能1，防龋齿作用：苹果多酚能防止牙垢的形成，因此，它对预防龋齿非常有效。其主要抗龋齿成分是苹果缩合丹宁。2，抗氧化作用：苹果多酚的抗氧化性能超过茶多酚。苹果缩合丹宁还具有自由基清除剂的作用，因而具有抗衰老的功能。3，抗突变及抗癌作用：苹果缩合丹宁的抗突变作用强，是苹果多酚抗突变作用的主要成分，苹果多酚对苯并芘等致癌物的致癌性也起抑制作用。4，抑制血压上升作用：苹果多酚可防止血管收缩、血压升高，是预防高血压的有效物质。苹果多酚的应用
由于苹果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变，因此，可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂，含油食品及清凉饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。由于苹果多酚具有多种保健功能，如预防龋齿、预防高血压、预防过敏反应、抗肿瘤；抗突变、阻碍紫外线吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妆品的制造。苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂，其使用量仅需50—500PPm，即可有充分的功效。
产品参数说明主要成分：苹果多酚
提取来源：野生苹果幼果提取，苹果多酚含量高。
外观：红棕色粉末
检测方法：UV
含量：75% 80%（%）
应用剂型：粉末
临床应用：胶囊片剂
包装：25KG/纸板桶
保存期：24（月）
植物来源：野生苹果幼果提取，苹果多酚含量高。有效成分：苹果多酚，根皮素，根皮甙产品规格：苹果多酚75%,80%
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