杜仲叶面呈椭圆形或卵形，长7-15cm，宽3.5-7cm。表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味，味微苦。
杜仲叶在它生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，以做杜仲茶。
杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便
杜仲是中医传统中药材，中国古代著名的医药学家李时珍所著《本草纲目》记载“杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老&dquo;，杜仲列为中药上品已有2000多年的历史。李时珍曰杜仲“久服轻身耐老&dquo;，说明杜仲有病治病，无病保健的功效。
近代医学研究证明：杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有同等功效。经进一步研究发现。杜仲除上述功效外，还对高血压症有特效，从而引起世人的关注。
美国哈佛大学教授胡秀英认为，杜仲是世界上最高质量的天然降压药物；日本高桥周七教授对杜仲研究认为：杜仲能补五脏六腑，而人参只能补五脏，不能补六腑。
医学研究证明：杜仲除传统的医疗功效外，并有双向调节血压的作用，可降低高血压病人血压，预防正常人血压升高，改善高血压病人头晕失眠症状。所以想减肥，又怕血压降得不正常的人，可以放心饮用。
杜仲叶有免疫促进与镇疼作用，尤其对心脏又明显的增加冠状脉流量的作用，确实明显改善胸闷等症状。杜仲叶可作为心血管疾病用药。杜仲树皮却没有这一作用。
近年来，国内外专家对杜仲成分进行了反复细致的研究，发现杜仲中含有对人体所必须的苏氨酸，蛋氨酸，异亮氨酸，赖氨酸等17种游离，以及锌、铜、镁、铁、钙、磷、钾等15种微量元素。杜仲具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。没有发现杜仲茶有任何毒副作用。
杜仲茶可降低中性脂肪，促进新陈代谢和热量消耗，使您轻松减肥。杜仲茶内含大量活性清脂因子，能促进脂肪代谢与分解，加速了燃烧体内多余脂肪，保持脂肪代谢平衡，从根本上杜绝了人体腰、腹、臀部的脂肪堆积，达到自然而不易反弹的减肥效果，是一种真正的纯天然绿色减肥茶。杜仲茶不但减肥效果不错，而且还可以美容哦！
可延缓胶原蛋白（制造真皮细胞，保持肌肤弹性的重要无素）的衰老并加速其新陈代谢，提高合成能力，促进细胞性化，从而推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽；并具有一定的养护发作用。中国科学院周俊院士认为杜仲比市场上销售的排毒养颜产品更好（市场上主要用含蒽醌苷类中药，如大黄、何首乌、决明子、芦荟、番泻叶）。
杜仲茶可促进睡眠，降低人体胆固醇含量，降低血脂，预防心脑血管疾病；提高脑细胞活力，增强记忆力，促进学习，改善性功能。杜仲茶的成分与一般茶叶不同，不含，能使身心功能稳定，故常饮能促进安稳的睡眠，更没有上瘾等副作用。不过记得，要坚持哦。
由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。所以是公认的便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。体重超重的便秘者饮用可以一举两得。
痘、疮等本来就是由於毛囊及皮脂腺阻塞、发炎所引发的一种皮肤病，而杜仲茶恰恰是排毒上品，收于其能促进细胞性化，如果坚持饮用，能达到天然去痘不留痕的效果哦！
有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用（分泌类固醇荷尔蒙），因此，对阳痿、遗精及肾气不足有效。同时桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。
是的。你若是每天喝杜仲茶等于就是在不断补充胶原蛋白，补充胶原蛋白的好处与效用主要有三：
1、活化肌肤：杜仲茶丰富胶原质，易吸收，维持肌肤弹性，防止松弛和皱纹形成，故亦有防衰老之效。
2、燃烧脂肪：胶原质又可促进蛋白质的新陈代谢。新陈代谢时要消耗脂肪来提供能量，换句话说，同时可消脂。
3、消除疲劳：茶中的主要成分是杜仲醇二葡萄糖，可有效消除疲劳，增加新陈代谢率。原理等同做运动后，可令精神焕发一样。
杜仲茶的成分与一般茶叶不同，不含，故经常饮用也不致失眠，甚至没有上瘾等副作用。相反每天宜早、午、晚空腹饮用，每次约1杯(350ml)，则效果更佳。
【怎么分辨杜仲茶叶的真假呢？】
杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶，在折断时会有细密的白丝拉出，犹如藕断丝连状，即使炒制成茶叶的花蕊，折断时也能拉出细丝，甚是奇妙。这是正宗杜仲茶的标志。
1、把2-3克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟，第一泡一定要用刚烧开的水冲泡，这样能使杜仲茶药性成分有效释放。夏天请冷却后饮用。
2、每天饭前半小时饮用，饭后要隔开一小时再饮用。注意空腹饮用，尤其是临睡前喝一杯浓杜仲茶效果特好。
3、杜仲茶一天用量需10克，可分两次用，也可一次就用10克，具体冲饮应这样做：每天临睡前泡一杯杜仲茶，量可用10克也可5克，初饮先少量饮用，等身体慢慢适应后，再循序渐进加量，以不起夜为好。
