养心茶是用景天科植物养心菜(又名救心菜)的叶片作原料加工而成，该茶叶能养心平肝，对心脑血管疾病有很好的保健作用，所以老百姓亲切称之为“养心茶”。
养心茶茶叶胶质厚，泡出茶水颜色黄绿，清香适口，饮后精力旺盛，食欲倍增，因其内含较高浓度的谷甾醇、黄酮类、齐墩果酸、景天庚糖、多种维生素和人体所需无机盐，能够有效治疗预防高血压、冠心病、高血脂，保护肝脏，延缓衰老，长期饮用，最终消灭高血压，减轻心脑血管系统疾病患者的痛苦。
优质养心茶评定标准：
优质的养心茶具有养心菜特有的香味，风味纯正，舒适，茶汤澄清，浅黄带绿，具有特有风味，耐泡，四泡汤汁仍有一定色香味。养心茶产品按以下质量标准评定：
感官指标：产品外形条索壮结，简洁，多成螺旋形，形似花朵，灰色带霜，内质香气浓郁清纯，冲泡后汤色浅黄明亮，滋味醇厚，爽口回甘。
养心茶茶疗：
作为药食同源的植物，三七养心菜日益被人们用做防治疾病以及强身健体的养生茶品。以养心菜制作的养心茶作为养生保健、防病疗疾的一种治疗方法，即称为养心茶疗。茶疗一直是中国医药学的重要组成部分。养心茶不仅具有良好的疗效，而且味道也别有风味。让您在享受美茶的同时，起到养生保健、治疗的作用，一举两得。
特别提示：养心菜不是药品，属于野菜辅助食疗产品，无副作用和依赖性，对于重症患者，不能完全代替药品。
