太行山脚下博爱县土地疏松肥沃，雨量充沛，光照充足，气候温和，素有“金博爱”和“太行山下小江南”的美誉，独特的自然环境培育出了小而不平凡的“怀姜”。怀姜，是同类生姜中的佼佼者，怀姜为"怀庆三辣"之首，产地是古怀庆府，姜块大、丝细、产量高，而且品质佳、百煮不烂，含水量少，易加工贮藏，博爱姜有1600多年的栽培历史。近年来，取得了绿色产品认证、怀姜原产地认证，形成了独具特色的地域品牌。怀姜被河南非物质遗产所收录。怀姜是《本草纲目》中**记载具有药性的姜品。怀姜的药性是一般姜的3到5倍。
刘婆婆怀姜糖膏 以怀姜为主料 有了怀姜的药用功效，针对宫寒痛经有很好的治疗作用。
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