亲您好!我们的糕现做现发,没有添加剂,收到请马上速冻保存哦!不是冷藏是直接速冻哈!吃前热水烧开蒸五分钟就好!关火闷五分钟,糕口感更好,保持软的时间会更久哦!保质期:冷冻15天,蒸几块吃几块,可以当早饭点心!快递一律特制的小礼盒装,16块糕装两层,这样不容易压坏,如果要求发16块装大礼盒可以备注哦!在梁弄本地,我们的糕是专供省委党校的,质量可以放心哈!但是否符合您口味,您尝尝看您说了算哈!发顺丰,申通或中通。其他地区优先发顺丰,运费起步贵,其他地区满88减15运费,店家亲自照顾小店,有时候实体店太忙一下照顾不到,急得话直接联系13867824783!如有疑问随时联系我们,欢喜食品感恩新老顾客信任和光临!
购买须知:零售原味两条一盒18.8元
零售黑米两条一盒25.8元
零售黑白龙凤配两条一盒22.8元
亲:购买数量越多价格越优惠哦!!!
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联系人:赵经理 联系电话:13867824783
梁弄大糕制作工艺
制作流程
⑴ 筛粉:把拌好的米粉,用筛子筛到大糕框里。⑵ 雕空:把大糕框里的粉刮平,雕空。⑶ 加馅:在各个框内加入豆馅,十六个格子都加完后,轻轻摇匀。⑷ 盖粉:用筛子轻洒盖面粉,以盖住馅子为止,再用工具刮平。⑸ 加印:在印板模子里抹一层,再印在大糕上。印上去的时候,用小锤子“咚,咚咚&dquo;地敲上三下,使完全落下。⑹ 切糕。用利刀把大糕割开。⑺ 上蒸:脱框,把大糕放入三脚架上蒸,蒸上十五分钟,出笼。⑻ 加青箬:把整盘大糕用翻布翻转,放熟青箬垫底,再掀开翻布,这样大糕就做好了。
第1步:筛粉第2步:雕空第3步:加馅第4步:盖粉第5步:加印第6步:切糕第7步:上蒸第8步:加青箬