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产品形状
主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰黄色或灰褐色，有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部与木质部较易分离，具有“铜皮铁骨”之称；木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。以个头圆大饱满、身干、个大、体重坚实、断面灰黑色、无裂隙者为佳。
产品规格
分为春三七、冬三七；按其大小分20头（500g 20个以内）、30头、40头、60头、80头、120头等规格；很小的称为无数头；另有筋条（从主根上剪下的侧根或细直根）；剪口（主要是三七的芦头，又称羊肠头）。
药用分类
三七花、三七头（三七粉）、三七根，这三类都是三七中药用价值极高的
保健主治
1．扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；
2．促进蛋白质、（RNA）、脱氧（DNA）合成，强身健体；
3．促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4．双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5．增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6．止血、活血化瘀；
7．保肝、抗炎；
8．延缓衰老；
双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化
适宜人群
1、心脑血管疾病患者
2．高血压、高血脂及贫血人群
3．各类血症患者（吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血）
4．体质虚弱、免疫力低下人群
5．妇女经期及产后
6．生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康（生活节奏快、容易造成心、脑供血不足）
7．应酬多，经常饮酒的人士（三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和）
——三七适宜人群老少皆宜，独孕妇和儿童禁用。
8、妇用禁忌
气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。
1．生吃田七粉主治：
跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。
生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。
2．熟吃田七粉主治：
补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
熟用法：可用温开水送服。每次3-5克。
