狼牙蜜是一种上品蜂蜜，蜜来自野生的狼牙刺。狼牙刺是一种野生小灌木，花呈白黄色。每当清明
过后，地处陇南山区的两当县百合盛开，狼牙刺竞相争艳，成群的蜜蜂从省内外云集而来逐花夺蜜。狼牙
蜜可称得上是蜂蜜中的上品，是甘肃特产之一。而且两当的狼牙蜜更是在11996在甘肃省林果产品鉴评会
上被评为银奖产品。
狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多种维生素有机酸酶和矿物质等营养成分。《本草纲目》记载：“蜂
蜜生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中，其而平和，故能解毒；柔而润滑，故能润燥；缓可去疾，故
能止痛；和能致中，故和百药与甘草同功。蜂蜜俗称“百花精&dquo;，蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺分泌的液汁，经蜜蜂的口器混以唾液而贮蜜囊，归巢后吐入
巢房，反复酿制而成。蜂蜜是单糖、双糖、三糖以上的多种糖高度复杂的混合物，是一种理想的滋补保健食
品。
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